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排骨汤何如炖好喝?

admin2020-12-1884排骨汤好喝怎么

底下就让咱们看看何如的排骨汤好喝,该何如做出甘旨的汤

1、玉米香菇排骨汤

质料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤

做法:

1.排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。

2.把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

3.放入料酒,葱酱煮滚水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放少许盐,就不妨出锅了。

2、黑豆雪梨排骨汤

质料:雪梨两个,黑豆200克,排骨500克,枸杞20颗,姜3片,水4碗

做法:

1. 黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;

2. 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;

3. 枸杞洗净稍浸泡;

4. 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;

5. 煮沸清水,放入一切质料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。

3、山药排骨养颜汤

质料:猪排骨300克.山药400克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精一些

做法:

1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上,时代换几回水.让血水充溢泡出来,再焯水沥干备用,党参.红枣.黄芪鉴别洗净备用。

2、锅放一些油介入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.介入滚水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。

3、山药去皮洗净切滚刀介入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟介入一些盐.鸡精调味即可。(这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香)

4、玉米板栗排骨汤

质料:排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞过量,料酒过量,盐过量,姜片过量

做法:

1.排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片过量。

2.玉米切成块,板栗掰皮。

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面 *** 及展览现一层泡沫,这即是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

4.砂锅放过量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒所有放入,用大火烧开后转小火。

5.小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。

5、排骨白菜豆腐汤

质料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(接纳性增添),排骨2块,盐3克,胡椒粉3克

做法

1、 排骨洗净,先烫来日除血水,冲净泡沫后,重新加滚水煮开,加料酒第一次全国代表大会匙,小火慢炖。

2、白菜洗净,切发展条。豆腐切发展方块。粉丝用滚水泡发后备用;

3、 排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;

4、 出锅前加一些盐和胡椒调味即可。

6、罗汉果冬瓜煲排骨汤

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质料:罗汉果1/3个,冬瓜400克,排骨500克,胡萝卜半根,元肉6粒,姜2片,水4碗

做法:

1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净;

2. 冬瓜去皮洗净切块;胡萝卜去皮切块;

3. 罗汉果洗净稍掰碎;元肉洗净;

4. 煮沸清水,放入一切质料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

7、糙米黑豆排骨汤

质料:糙米300克,黑豆200克,排骨400克,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒1茶匙

做法:

1.将糙米与黑豆洗净后泡水,糙米要浸泡30分钟,黑豆要浸泡2小时。

2.排骨可请店家代为剁成约4公分巨细,取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后,捞启用冷水冲洗去除肉上杂质血污。

3.取锅加水约八分满,待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆介入锅中,再煮滚后,将作法2处置好的排骨放入,滚开后转小火煮1小时。

4.1小时后将一切调味料放入再煮约3分钟即可。

8、番茄玉米排骨汤

质料:番茄1个,玉米1根,小排骨150g,盐3g

做法:

玉米切成5cm小段、番茄切块,备用。小排骨用滚水煮一下捞出,用冷水将小排骨冲贞洁,再放入滚水中用小火煮20分钟。

放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。

效果,放入切好块的番茄,再逐渐加热10分钟至番茄变软,介入盐调味后离火,稍微放凉后即可食用。

9、莲藕排骨汤

质料:莲藕300克,排骨300克,葱15克,姜3片,料酒1勺,盐一些

做法:

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净,入滚水锅中焯烫出血沫捞出,荡涤贞洁。

3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时放置,放过量盐,撒上葱末即可。

10、香菇豆豆排骨汤

质料:黄豆200克,黑豆200克,香菇4朵,排骨400克,干贝20克,姜2片,料酒1勺,盐一些

做法

1.黄豆和黑豆洗贞洁,用水泡8个小时放置.香菇洗贞洁,用水泡发

2.排骨洗贞洁,在滚水锅里加姜片,放排骨进去加料酒,尔后焯水。捞出来荡涤贞洁。干贝荡涤贞洁

3.把排骨,和泡好的黄豆黑豆,香菇,干贝放进电炖锅,加过量冷水,炖四个小时,吃前加盐调味即可

11、南瓜红枣排骨汤

质料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,调料:姜3克,盐3克

做法:

1. 南瓜去皮去核,洗净切厚块;

2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净

3. 红枣洗净,去核;

网友评论

3条评论
  • 2020-12-15 00:07:47

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  • 2020-12-18 00:05:18

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  • 2021-01-02 00:11:23

    “珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不虚耗。”路潜说,要想做到“兴新食尚”,应该选择新鲜卫生的食物和相宜的烹饪方式;食物制备生熟离开,熟食二次加热要热透;学会阅读食物标签,合理选择食物;多回家用饭,享受食物和亲情。不知道说啥,给大家拜年